Bolinho de bacalhau, coxinha simples ou com catupiry, bolinha de queijo, bolinho de carne, croquete de carne ou de milho, risoles de palmito ou presunto com catupiry.
Esfihas (carne, calabresa, espinafre com ricota, frango com catupiry, tomate seco com ricota), mini pizzas, mistinho, doguinho, picnic, pirask (carne ou frango), pão de batata(catupiry, presunto e queijo, cheedar, pizza, calabresa), croissant(queijo, presunto e queijo, tomate seco com ricota, frango catupiry), pão de espinafre, escondidinho, pão delicia, premiata(pizza, calabresa), empadas (frango, palmito, camarão), quiches (tomate seco, queijo, legumes, brocolis, calabresa, lorraine), pastel assado(frango, camarão, carne, palmito, peito de peru, ricota com espinafre).
Sem recheio: Pão de mandioquinha, de leite, batata, croissant.
Rose: bolo salgado recheado de brócolis, tomate seco e queijo branco. Berna: bolo salgado recheado de frango, catupiry e azeitonas. Temperos: bolo salgado com palmito, tomate, azeitonas, salsinha e cebola. Empadão: recheado de frango, palmito ou camarão. Pastelão: recheado de frango, palmito ou carne.
Quiches: tomate seco, legumes, brócolis, lorraine, queijo, calabresa.
Salgados: frango catupiry, peito de peru com catupiry ou geleia de damasco, calabresa, bacalhau, presunto e queijo, salsicha.
Doces: goiabada, doce de leite com nozes, abacaxi, coco, maçã.